К застолью: салат экстра — оливье, рецепт.

Ингредиенты

6 порций

3 картошки
2 морковки
1 пучок петрушки
4 яйца
3 маринованных огурца
1/4 лук
1/2 яблока
1 небольшая банка зеленого горошка
Примерно 1 стакан майонеза
1 чайная ложка горчицы

Подготовка

Картофель, морковь и петрушку вымыть (не очищать), положить в кастрюлю, залить водой, посолить и варить под крышкой до мягкости около 40 минут.

К застолью: салат гороскоп, рецепт.

Процедить, остудить, очистить и нарезать кубиками, положить в большую миску.

Яйца сварить вкрутую (примерно 5 — 6 минут, в кипящей воде), нарезать кубиками, добавить в миску с овощами.

Очистить и нарезать огурцы, лук и яблоко, добавить их в миску. Высыпать зеленый горошек.

Приправить солью (около 1/2 чайной ложки) и молотым черным перцем (около 1/2 чайной ложки). Смешайте с майонезом и горчицей.

Переложить в салатник и залейте майонезом, украсить по желанию.