Как приготовить шоколадные трюфели из темного шоколада с двумя ингредиентами

В этой статье мы расскажем вам, как приготовить шоколадные трюфели без особых хлопот. Это быстрый рецепт, для которого не нужно много ингредиентов.
Шоколадные трюфели-это элегантный десерт, который на самом деле легко приготовить. Эта версия рецепта, для которого требуется только темный шоколад и кокосовое молоко.

Подготовка:

2 часа 30 минут
Готовка:
1 минута
Общее время приготовления:
2 часа 31 минута
Количество 16 шт

Ингредиенты:

250 грамм темного шоколада очень мелко нарезанного
7 столовых ложек консервированного кокосового молока
½ чайной ложки ванильного экстракта, по желанию
¼ стакана несладкого какао, или порошка какао, или мелко измельченного фундука, по желанию

Приготовление шоколадного трюфеля:

Поместите мелко нарезанный шоколад в миску среднего размера. Чем мельче нарезан шоколад, тем легче он растает и тем быстрее пойдет процесс изготовления трюфелей.

В отдельной небольшой миске добавьте кокосовое молоко и поставьте в микроволновую печь примерно на 25 секунд или пока оно не станет очень теплым, но не кипящим.

Сразу же добавьте кокосовое молоко в шоколад и слегка накройте крышкой или полотенцем, чтобы удержать тепло. Не прикасайтесь к нему в течение 5 минут.

Затем поднимите крышку и осторожно перемешайте ложкой, стараясь не допускать попадания воздуха. Продолжайте помешивать, пока масса полностью не растает, не станет кремообразной и однородной.

Добавьте в это время ваниль и перемешайте (по желанию).

Поставьте смесь в холодильник, чтобы она остыла без крышки на 2–3 часа или до почти полного затвердевания. Сформируйте форму в виде шариков. И обсыпьте какао-порошком по желанию. Приятного аппетита.

Примечания к рецепту:

Калории: 111,73 ккал
Жиры: 8,38 г
Насыщенные жиры: 5,25 г
Транс-жиры: 0,00 г
Мононенасыщенные жиры: 2,16 г
Полиненасыщенные жиры: 0,22 г
Углеводы: 8,30 г
Клетчатка: 2,24 г
Сахар: 3,87 г
Белки: 1,64 г
Холестерин: 0,48 мг
Натрий: 4,34 мг
Кальций: 14,56 мг
Калий: 149,13 мг
Железо: 2,30 мг
Витамин А: 0,32 мкг
Витамин C: 0,07 мг

0 - 0

Thank You For Your Vote!

Sorry You have Already Voted!

0

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Проверка комментариев включена. Прежде чем Ваши комментарии будут опубликованы пройдет какое-то время.