Как вырастить вешенку в домашних условиях

Вы давно задавались вопросом как вырастить вешенку в домашних условиях, тогда вы правильно сделали, что заглянули на эту страничку.

Вешенки покорили наши сердца и желудки своим видом, напоминающим раковины устриц, только что вышедшие из моря. Этот красивый сорт грибов, который занимает свое место практически повсюду, от рыночных прилавков до рыночных полок, продолжает добавлять аромат и вкус нашим блюдам. Давайте познакомимся с этим восхитительным грибом, который оставляет отпечаток на небе своим вкусом, который достигает вершины, когда он встречается с небольшим количеством чеснока и лука, и давайте узнаем все его особенности, от выращивания до его преимуществ.

Что такое вешенки?

Этот восхитительный вид грибов, получивший научное название «Pleurotus ostreatus» и также известный как тополь, был впервые выращен в Германии во время Первой мировой войны, чтобы зарабатывать на жизнь. С тех пор интерес к вешенкам возрос, и благодаря своему вкусу и внешнему виду они зарекомендовали себя как коммерческий продукт питания во всем мире.

Ему принадлежит значительное место в японской, корейской и китайской кухнях. Причина, по которой он также известен как листовой гриб или буковый гриб, заключается в том, что в природе он растет на стволах бука и тополя.

Производство вешенки: как вырастить вешенку?

Вешенки выращивать очень легко. Вы можете легко выращивать эти грибы даже на кухне и наслаждаться ими в еде. Когда они растут на природе самостоятельно, они обычно предпочитают верхние части деревьев, потому что в этих частях много кислорода, влаги и росы.

Этот вид грибов, который легче выращивать, особенно в северных регионах, начинает появляться на стволах деревьев после инкубационного периода в конце лета, когда в сентябре и октябре становится холоднее.

Как вырастить вешенки дома?

Если вы хотите выращивать вешенки дома, вы можете купить их из готовых наборов, продаваемых на крупных рынках, и в среде, где вы обеспечиваете подходящие условия, вы можете получить свои грибы после нескольких поливов.

Основные ингредиенты для выращивания вешенки:

10 кг древесных опилок
250 г мицелия (семян грибов)
Негабаритный толстый мешок для мусора, или стройматериала.

Как пошагово вырастить вешенки?

Выложите опилки толстым слоем на дно мешка для мусора, замочите и присыпьте семена грибов, называемые мицелий.
На этот раз сверху положите более тонкий слой опилок, увлажните и снова присыпьте семенами.
Таким образом набейте мешки и плотно завяжите.

Если есть возможность, оставьте их на балконе на 20 дней, не прикасаясь к ней, а по окончании периода ожидания сделайте по бокам мешков надрезы ножом. Примерно через 10 дней вы начнете видеть свои грибы.
Собирая грибы, сбрызните срезы водой и обновите набор через 3 месяца.

Как вырастить вешенки на пеньке?

Для начала нужно найти подходящее бревно. Вы можете получить лучший урожай из бревен, полученных из древесины бука и тополя. Вы можете взять бревно в лесу или купить его.
Бревно со средней длиной 35 см и диаметром около 20 см было бы идеальным выбором. Просверлите в бревне отверстия глубиной 5 см через равные промежутки.

Если ваше бревно со свежесрубленного дерева, его влаги достаточно, но если это сухое бревно, вы можете вымочить его в воде, чтобы увлажнить.
Поместите семена вешенки, завернутые в соломенную подстилку, в отверстия и подождите в среднем 20 дней. По окончании периода ожидания можно собирать грибы.
Теперь вы знаете как правильно вырастить вешенку в домашних условиях, и всю её пользу для нас.

В чем польза вешенок?

Благодаря своим антиоксидантным свойствам они помогают разрушать свободные радикалы.
Это способствует балансированию холестерина.
Благодаря своим антибактериальным свойствам они помогают уничтожать бактерии, как природный антибиотик.
Они содержат высокий уровень железа и витаминов группы В.
Поддерживают иммунную систему.
Они также полезны при лечении запора, поскольку полезны для пищеварения.