Салат с копченой курицей и ананасом

Один из лучших рецептов, это салат с копчёной курицей и ананасом, который у меня был за последнее время.

Сенсационное сочетание копченой курицы с ананасом, рисовой лапшой, яйцами, кукурузой и еще несколькими ингредиентами. Рекомендую!

Ингредиенты:

2 копченых куриных бедра
1 банка ананасов
полстакана консервированной кукурузы
200 г рисовой лапши орзо (или другой мелкой лапши)
4 яйца
5-6 редис
пол головки чеснока
2 столовые ложки майонеза + 2 столовые ложки густого натурального йогурта.
соль и перец для вкуса

Приготовление

Копченые куриные ножки очистить от костей и хрящей и нарезать небольшими кусочками.
Ананас слить из рассола и нарезать кубиками.
Яйца сварены вкрутую, остудить, очистить от кожуры и тоже нарезать кубиками.
Вымойте редис и нарежьте на более мелкие кусочки.

Смешайте все нарезанные ингредиенты. Добавьте кукурузу и мелко нарезанный лук.
Все смешиваем с майонезом и йогуртом и приправляем по вкусу солью и перцем.
Поставьте салат в холодильник минимум на полчаса.
Приятного аппетита.